Assortiment

Aconogonon alpinum, ook bekend als alpenzuring, heeft bladeren van een opvallende groene kleur. De gemiddelde hoogte van deze plant varieert tussen de 30-60 cm. Het sap van de plant kan lichte huidirritatie veroorzaken bij contact. Het wordt echter niet als zeer giftig beschouwd en wordt traditioneel gebruikt in sommige culinaire gerechten.