Assortiment

Crambe cordifolia is een plantensoort met witte bloemen en grote hartvormige bladeren. De gemiddelde hoogte van deze plant varieert van 150 cm tot 200 cm. Het wordt beschouwd als giftig voor zowel mensen als dieren vanwege de aanwezigheid van giftige verbindingen zoals glucosinolaten.

Crambe maritima, ook wel bekend als de zeekool, is een plantensoort met opvallende blauwgrijze bladeren. Het heeft een gemiddelde hoogte van 60-120 cm. Zeekool is niet giftig en wordt zelfs gekweekt als groente vanwege de eetbare scheuten en bladeren. Het heeft een licht pittige smaak en kan rauw of gekookt worden gegeten.