Assortiment

Anthriscus sylvestris, ook bekend als Fluitenkruid, heeft witte bloemen en wordt gemiddeld 60-120 cm hoog. De plant is niet giftig maar kan soms verward worden met de giftige plant gevlekte scheerling. Het wordt vaak gevonden in graslanden en bosranden en staat bekend om zijn decoratieve en sierlijke kwaliteiten.

Anthriscus sylvestris Ravenswing is een vaste plant met donkerpaarse tot bijna zwarte bladeren. De gemiddelde hoogte varieert tussen 60-90 cm. Deze plant kan zowel in cm als meter worden gemeten. Het is niet giftig, maar er moet voorzichtig mee worden omgegaan omdat de bladeren huidirritatie kunnen veroorzaken bij gevoelige mensen.

Anthriscus cerefolium, ook wel bekend als kervel, heeft fijngeveerde bladeren en groeit tot ongeveer 30-60 cm hoog. De plant heeft witte bloemen en het blad heeft een heldergroene kleur. Kervel is niet giftig en wordt vaak gebruikt als culinair kruid vanwege zijn delicate smaak, met hints van anijs en peterselie.